小型ノンフライヤー用蒸気排気システム

今のところ、ほとんどの コンパクトエアフライヤー 専用の蒸気排気システムはありません。エアフライヤーは通常、高温の空気の流れを循環させて動作し、蒸気の代わりに熱風を使って食品を素早く調理します。ただし、一部の上級モデルには、食材のしっとり感や食感を向上させるために、スチーム制御技術が組み込まれている場合があります。

湿度制御とスチーム噴射技術

一部のプレミアムコンパクトエアフライヤーは、調理プロセス中に少量の蒸気を注入することで食材の過度の乾燥を防ぐ湿度制御技術を備えている場合があります。この技術には、必要に応じて適切な量の蒸気を調理室内に放出できる小型の水タンクまたは蒸気発生器が含まれる場合があります。これは食材の湿気を保ち、調理結果を向上させるのに役立ちます。

蒸気排出路の設計

一部のモデルでは、設計者は、調理プロセス中に発生する余分な水分が迅速に除去されるように、蒸気抜きチャネルを検討する場合があります。これにより、調理室内の乾燥した環境が維持され、過剰な水分によって食材がカリカリ感を失うのを防ぎます。通常、これらのチャネルはユニットの底面または側面にあり、ファンと連動して湿気の排出を促進します。

湿度感知とインテリジェント制御

一部の先進的なコンパクトエアフライヤーには、湿度センサーとスマート制御システムが装備されている場合があります。このようなシステムは、食材の水分レベルを監視し、必要に応じて蒸気の放出を自動的に調整して、より正確な水分制御を行うことができます。これにより、食品内の水分が保持され、外側はカリカリ、内側はしっとりとした仕上がりになります。